Die Teig-Bibliothek

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Puratos
Karl De Smedt ist der Hauptverantwortliche der Sauerteig-Bibliothek und aktiv an der Forschung beteiligt.
Karl De Smedt ist der Hauptverantwortliche der Sauerteig-Bibliothek und aktiv an der Forschung beteiligt.

Karl De Smedt hat in Belgien eine weltweit einzigartige Sammlung von Sauerteigen aufgebaut.

: Die Teig-Bibliothek

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