Herstellungspraxis: Die gelbe Gebäckfarbe kom...
Herstellungspraxis

Die gelbe Gebäckfarbe kommt durch das Mehl

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Farbvergleich: Links Teig aus üblichem, weißem Weizenmehl und rechts Teig aus Gelbweizenmehl.
Farbvergleich: Links Teig aus üblichem, weißem Weizenmehl und rechts Teig aus Gelbweizenmehl.

Mit Gelbweizenmehl hergestellte Backwaren sind unter Umständen ein neuer und zusätzlichen Gewinn bringender Artikel in den Läden des backenden Handwe

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