Aston Foods 
Ausfahren wie beim Stikkenofen: In der Vakuumkühlanlage werden ofenheiße Backwaren innerhalb von wenigen Minuten abgekühlt.
Von Hans Stumpf Die Idee ist eigentlich nicht neu. Bereits 1999 hat Adolf Cermak das erste Patent für die Unterbrechung des Backprozesses mittels Vakuumtechnik erworben. Im Jahr 2000 wurde der
Von Hans Stumpf Die Idee ist eigentlich nicht neu. Bereits 1999 hat Adolf Cermak das erste Patent für die Unterbrechung des Backprozesses mittels V
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