Martina Lenz 
„Ausnahme“-Bäcker Sebastian Däuwel (links) hat sich zusammen mit seinem Teamkollegen und Bäckermeister Daniel Petruccelli in kurzer Zeit einen Namen gemacht.
Von Sylvia Hart Alles ganz normal hier – auf den ersten Blick. Brote und Baguettes werden im Eiltempo gebacken, Kunden können den Bäckern dabei zusehen, denn Verkaufsbereich und Backstube
: „Die Brotpuristen“ bedienen die Sehnsucht nach Echtem
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