Böcker 
Brot ist gesund: Den oft populärwissenschaftlichen Diät-Kampagnen gegen das Brot lässt sich mit guten Argumenten der Wind aus den Segeln nehmen.
Bei vielen Verbrauchern wird Sauerteig oder Sauerteigbrot auf Grund mangelnder Kenntnisse kaum positive Assoziationen hervorrufen.
Bei vielen Verbrauchern wird Sauerteig oder Sauerteigbrot auf Grund mangelnder Kenntnisse kaum positive Assoziationen hervorrufen. Bei vielen Verbra
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