Der kochende Bäcker

Der kochende Bäcker

Zapf

Vor 10 Jahren noch wurde von Analysten, Beratern und Kennern der Branche vor dem „kochenden Bäcker“ gewarnt. Zu recht, denn den Bezug zur Kernkompetenz – den Backwaren – zu bewahren und sich

Vor 10 Jahren noch wurde von Analysten, Beratern und Kennern der Branche vor dem „kochenden Bäcker“ gewarnt. Zu recht, denn den Bezug zur Kernkompete

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