Bäckermeister und Buchautor,
arbeitet nach beruflichen Stationen als Chefredakteur des slow baking Magazins und als Chefredakteur der Allgemeinen BäckerZeitung heute als Fachjournalist, Werbetexter
und Food-Fotograf in der
Backbranche.
Bäckermeister und Buchautor, arbeitet nach beruflichen Stationen als Chefredakteur des slow baking Magazins und als Chefredakteur der Allgemeinen Bäc