Qualitätsdefinition: Das perfekte Brötchen
Qualitätsdefinition

Das perfekte Brötchen

Über Geschmack lässt sich nicht streiten - oder doch? Ein Expertengespräch des ttz Bremerhaven über das Brötchenbacken als Königsdisziplin des Bäckerhandwerks soll Licht ins Dunkel bringen.

Über Geschmack lässt sich nicht streiten - oder doch? Ein Expertengespräch des ttz Bremerhaven über das Brötchenbacken als Königsdisziplin des Bäcke

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