Herstellungspraxis: Das Geschäft mit Toastbro...
Herstellungspraxis

Das Geschäft mit Toastbrot wieder entdecken

Kräling
Die feine und gleichmäßig geporte Krumenstruktur sorgt für die schöne Farbe beim Toasten und wird durch das Aufarbeiten nach der „Twist“- oder „Four pieces“-Methode erreicht.
Die feine und gleichmäßig geporte Krumenstruktur sorgt für die schöne Farbe beim Toasten und wird durch das Aufarbeiten nach der „Twist“- oder „Four pieces“-Methode erreicht.

Detmold (güm). Innerhalb des umfangreichen Backwarensortimentes nimmt die Herstellung von Toastbrot in den Handwerksbäckereien nur einen untergeordnet

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