SchwerpunktSauerteiganlagen, Teigteiler und Brotanlagen Der Sauerteig ist die wichtigste Zutat für ein gutes Brot, aber auch sehr empfindlich bei Fü
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Von Hans StumpfNur knapp jeder zweite Euro, der für Brot ausgegeben wird, fließt in die Kasse des Bäckerhandwerks.
Von Hans StumpfNur knapp jeder zweite Euro, der für Brot ausgegeben wird, fließt in die Kasse des Bäckerhandwerks. Nur knapp jeder zweite Euro, der
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