Bäcker dreht das große (Mühlen)-Rad

Bäcker dreht das große (Mühlen)-Rad

Blath/Unternehmen
Vielfalt in Demeter-Qualität: Blick ins Brotregal einer der Filialen der Mühlenbäckerei.
Vielfalt in Demeter-Qualität: Blick ins Brotregal einer der Filialen der Mühlenbäckerei.

Von Martin Blath Als Christian Fries Mitte der 1990er-Jahre ins Bäckerhandwerk wechselte, hatte er bereits zwei andere Gesellenbriefe in der Tasche: Kfz-Elektriker und Demeter-Landwirt. Die Sache

Von Martin Blath Als Christian Fries Mitte der 1990er-Jahre ins Bäckerhandwerk wechselte, hatte er bereits zwei andere Gesellenbriefe in der Tasche

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