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Azo-Farbstoffe auf der Schwarzen Liste

Kauffmann
Die reich verzierte Geburtstagstorte ist für Kinder und Erwachsene mehr als nur ein Augenschmaus: Damit es dabei bleibt, sollte auf Azo-Farbstoffe verzichtet werden.
Die reich verzierte Geburtstagstorte ist für Kinder und Erwachsene mehr als nur ein Augenschmaus: Damit es dabei bleibt, sollte auf Azo-Farbstoffe verzichtet werden.

Konditoreierzeugnisse – allen voran Produkte aus Marzipan und Zucker – werden häufig gefärbt, um wie bei Figuren beispielsweise die Ähnlichkeit mit ihren natürlichen Vorbildern konkret herauszuarbeiten oder auch um bewusst farbliche Kontraste zu setzen.

Konditoreierzeugnisse – allen voran Produkte aus Marzipan und Zucker – werden häufig gefärbt, um wie bei Figuren beispielsweise die Ähnlichkeit mit

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