Herstellungspraxis: Ausgewählte Ideen des CMA...
Herstellungspraxis

Ausgewählte Ideen des CMA-Roggenbäcker-Rezeptwettbewerbs 2007

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Das gefiel der Jury: Ein Roggengebäck mit sehr gutem, überraschendem Geschmackseindruck, aber leichten Schwächen in der Optik. Unter Marketinggesichts

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