Technologie_Technik
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Altbrot hat – entsprechend vorbereitet – einen Brennwert wie Holzpellets, sind sich (von links) Jost Bremer von der Bäko Südwürttemberg, Christian Alber, der die Ergebnisse seiner Bachelorarbeit vorstellte, Prof. Dr. Markus Tritschler (H
In größeren Bäckereien wäre schnell eine Einsparung von 40 bis 50 Prozent des Energieeinsatzes für das Backen zu realisieren, wenn man das Altbrot als Brennstoff einsetzen würde.
In größeren Bäckereien wäre schnell eine Einsparung von 40 bis 50 Prozent des Energieeinsatzes für das Backen zu realisieren, wenn man das Altbrot al
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