Lebensmittelrecht: Arbeitsweise entscheidend ...
Lebensmittelrecht

Arbeitsweise entscheidend für Qualität

Detmold Zu dem für Konditoren klassischen Thema „Baumkuchenqualität“ stellte Prof. Dr. Hans-Gerhard Ludewig in seinem Beitrag auf der Konditorei-Techn

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