Fotostrecke: Von "Frei von" bis zum satten Genuss
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Von "Frei von" bis zum satten Genuss

Großer Andrang an den Probiertheken. Kauffmann
Großer Andrang an den Probiertheken.
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Täglich werden 40.000 Besucher in den Messehallen erwartet. Kauffmann
Täglich werden 40.000 Besucher in den Messehallen erwartet.
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Eis für Verbraucher, die die ernährungsphysiologischen Vorteile von Rooibos-, Schwarz- und Grünttee auch mit Eis haben wollen. Kauffmann
Eis für Verbraucher, die die ernährungsphysiologischen Vorteile von Rooibos-, Schwarz- und Grünttee auch mit Eis haben wollen.
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Laktosefreies Speiseeis. Kauffmann
Laktosefreies Speiseeis.
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Auf Wunsch gibt es die Sorten zum Probieren. Kauffmann
Auf Wunsch gibt es die Sorten zum Probieren.
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Neue Linie bei Fabbri: Eis mit dem Geschmack von Großmutters Kuchen. Kauffmann
Neue Linie bei Fabbri: Eis mit dem Geschmack von Großmutters Kuchen.
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Lucio heißt die Premiumlinie von Pregel, die beispielsweise bei Fruchteis höhere Fruchtanteile enthält. Kauffmann
Lucio heißt die Premiumlinie von Pregel, die beispielsweise bei Fruchteis höhere Fruchtanteile enthält.
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Das bunte Eis (vorne) mit Sahne-Erdbeergeschmack ist ein Angebot für Kinder, das im Frühjahr unter dem Namen Trolls gleichzeitig mit einem Kinderfilm auf den Markt kommt. Kauffmann
Das bunte Eis (vorne) mit Sahne-Erdbeergeschmack ist ein Angebot für Kinder, das im Frühjahr unter dem Namen Trolls gleichzeitig mit einem Kinderfilm auf den Markt kommt.
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Am Stand von Pernigotti MGI ist das Interesse an hochwertigen Sorten groß. Kauffmann
Am Stand von Pernigotti MGI ist das Interesse an hochwertigen Sorten groß.
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Premiumsorten rund um Schokolade, Nuss, Pistazie bei Pernigotti MGI. Kauffmann
Premiumsorten rund um Schokolade, Nuss, Pistazie bei Pernigotti MGI.
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Setzt sich immer stärker durch: Siebträgermaschine in der Theke, bei deren Bedienung sich der Barista nicht vom Gast wegdrehen muss. Kauffmann
Setzt sich immer stärker durch: Siebträgermaschine in der Theke, bei deren Bedienung sich der Barista nicht vom Gast wegdrehen muss.
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Cold brew-coffee als neue Präsentationsform in Metallfässchen. Kauffmann
Cold brew-coffee als neue Präsentationsform in Metallfässchen.
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Die Fässchen werden mit Stickstoffpatronen unter Druck gesetzt. Kauffmann
Die Fässchen werden mit Stickstoffpatronen unter Druck gesetzt.
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Mischung aus Tee und Longdrink: Als "italian wave" bezeichnet Fabbri das mit aromatisiertem cold brew-Tee, Eiswürfeln und einer dünnen Schicht aufgeschäumten Ricottas hergestellte Getränk. Kauffmann
Mischung aus Tee und Longdrink: Als "italian wave" bezeichnet Fabbri das mit aromatisiertem cold brew-Tee, Eiswürfeln und einer dünnen Schicht aufgeschäumten Ricottas hergestellte Getränk.
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Brotaufstrich mal anders: Die Grundlage ist Foccacia, das Topping sind verschiedene Creme und frische Früchte. Kauffmann
Brotaufstrich mal anders: Die Grundlage ist Foccacia, das Topping sind verschiedene Creme und frische Früchte.
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Dessertvorschläge. Kauffmann
Dessertvorschläge.
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Verschiedene Farben verleihen dem Dessert erst die richtige Wirkung. Kauffmann
Verschiedene Farben verleihen dem Dessert erst die richtige Wirkung.
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Farbe sorgt auch bei Pralinen für Aufmerksamkeit. Kauffmann
Farbe sorgt auch bei Pralinen für Aufmerksamkeit.
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Die etwas andere Form einer Tafelschokolade. Kauffmann
Die etwas andere Form einer Tafelschokolade.
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Wettbewerb "Bread in the City": Die Jury bewertet täglich zwei Teams. Kauffmann
Wettbewerb "Bread in the City": Die Jury bewertet täglich zwei Teams.
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Schaustücke der am Wettbewerb teilnehmenden Teams. Rechts das Schaustück der deutschen Bäcker-nationalmannschaft - ihr Thema "Oktoberfest". Kauffmann
Schaustücke der am Wettbewerb teilnehmenden Teams. Rechts das Schaustück der deutschen Bäcker-nationalmannschaft - ihr Thema "Oktoberfest".
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Das deutsche Team in Rimini (von links): Teamkapitän Siegfried Brenneis, Patrik Mittmann und Nicole Mittmann. Kauffmann
Das deutsche Team in Rimini (von links): Teamkapitän Siegfried Brenneis, Patrik Mittmann und Nicole Mittmann.
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