Straffes Sortiment und klare Standards
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Kolls Konzept hießt: Präsentation in Hülle und Fülle – Das lockt Leute. Das gilt für den Snack, wie für den Backwarenbereich. Brot und Brötchen werden in großen Körben präsentiert. Kuchen wird direkt vom Blech geschnitten.
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In der Kolls-Filiale stehen Backwaren-Front und Snack-Front im 90-Grad-Winkel zueinander. Die beiden Bedienbereiche sind voneinander getrennt.
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