Sauber aufgeschnitten
Das Brot sollte nach dem Schneiden den gleich guten Eindruck machen wie vor dem Schneiden. Damit das Brot nicht auseinanderfällt, hat Treif einen automatischen Scheibenhalter angebracht.
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Die Tischmaschine Orion small von Lebema schneidet Brote bis 40 cm.
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Wenn hinter der Theke wenig Platz ist: Rotec SB von Rego Herlitzius.
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Automatisch Kuchen schneiden:
per Ultraschall-Messer von Bakon.
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