Roggenbrote werden ohne Sauerteig hergestellt
Kauffmann
Die drei Hauptbrotsorten – Dillbrot, Volles Korn und Haferflockenbrot – können als Grundsortiment hergestellt werden. Mittlerweile stehen auch Rezepte für Klein- und sogar Feingebäcke zur Verfügung.
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Bäckermeister Arnold Sagkob hat das patentierte Verfahren von Bäckermeister Gerd Meyer übernommen und vertreibt es seit 1990. Vor zwei Jahren gründete er die Digesta GmbH.
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Auch Digesta-Mehrkornbrötchen sind gefragt. Wichtig für das Verkaufsgespräch: Das kompaktere Volumen muss den Kunden vermittelt werden.
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