Neue Dimension – Brotaroma bewusst genießen
Josef Hinkel (Düsseldorf), Esther Raemy (Züricher Hochschule), Jochen Baier (Herrenberg), Direktor Bernd Kütscher und Prof. Michael Kleinert genießen die weite Welt der Brotaromen. Journalisten und Meisterschüler testen ihren Geruchssinn an Referenzp
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Das Aroma-Rad weist 70 unterschiedliche Brotaromen aus, die in sieben Obergruppen zusammengefasst sind.
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