Netzwerker für Neuheiten
Eva-Maria Brinker und Andreas Niemann forschen in Bingen an Rohstoffen und Zutaten.
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Geschulte Mitarbeiter verkosten Proben.
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CSM
Mit standardisierten Analysen werden Inhaltsstoffe bestimmt.
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Die Volumen von Gebäcken werden per Lasertechnik extrem genau gemessen.
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