Prestigeobjekt der Bäckerei Herzog ist das Bäckereicafé in Löhrs Carré – die erste Filiale, mit der sich Jens Herzog vor zehn Jahren in der Leipziger City wagte.
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Steffi Herzog hat die Snackproduktion im Betrieb aufgebaut.
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Wegen der Bankenkrise hat auch die Vorzeigefiliale in Löhrs Carré spürbar Kunden eingebüßt – eine neue Herausforderung für Familie Herzog.
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Seit 2004 führt Jens Herzog die Leipziger Bäckerinnung.