Messe mit durchwachsener Bilanz
Kauffmann
Blick auf Bäko-Stand und „BrotkulTour“: Nicht immer waren die Stände und Gänge während der Messe so voll.
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Regelmäßig im Backforum aktiv: Vier Fachschulen der Akademie des Bäckerhandwerks zeigten die rationelle Herstellung von Bäcker-Snacks.
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Lutz Henning (rechts), Michael Wippler (Mitte) und Stefan Strehle (links) übergeben den Rezepterlös an Michael Witte vom KinderReich Leipzig.
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