Brixen: Mekka für Brotgenuss
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Mekka für Brotgenuss

Der Domplatz in Brixen hat sich zum Touristenmagnet der Fans von Südtiroler Brotspezialitäten gemausert. Aber nicht nur der kulinarische Genuss, auch Action unter dem Motto „Vom Korn zum Brot“ stehen jährlich auf dem Programm.
Der Domplatz in Brixen hat sich zum Touristenmagnet der Fans von Südtiroler Brotspezialitäten gemausert. Aber nicht nur der kulinarische Genuss, auch Action unter dem Motto „Vom Korn zum Brot“ stehen jährlich auf dem Programm.
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Der Domplatz in Brixen hat sich zum Touristenmagnet der Fans von Südtiroler Brotspezialitäten gemausert. Aber nicht nur der kulinarische Genuss, auch Action unter dem Motto „Vom Korn zum Brot“ stehen jährlich auf dem Programm.
Der Domplatz in Brixen hat sich zum Touristenmagnet der Fans von Südtiroler Brotspezialitäten gemausert. Aber nicht nur der kulinarische Genuss, auch Action unter dem Motto „Vom Korn zum Brot“ stehen jährlich auf dem Programm.
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Landesinnungsmeister Benjamin Profanter (links) und sein Bruder Bastian haben am Holzbackofen für „Breatln“ und Action gesorgt.
Landesinnungsmeister Benjamin Profanter (links) und sein Bruder Bastian haben am Holzbackofen für „Breatln“ und Action gesorgt.
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Christoph Stampfl freut sich über die gute Resonanz. Rechts ein traditionelles Schüttelbrotregal.
Christoph Stampfl freut sich über die gute Resonanz. Rechts ein traditionelles Schüttelbrotregal.
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Alle Hände voll zu tun: Nadia Profanter, die Frau des Landesinnungsmeisters, bedient auch mit ihrer zwei Monate alten Tochter Leonora.
Alle Hände voll zu tun: Nadia Profanter, die Frau des Landesinnungsmeisters, bedient auch mit ihrer zwei Monate alten Tochter Leonora.
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