Macher als Marke – auch für junge Leute

Verbandsgeschäftsführer Andreas Kofler (links) hier im Interview mit Heinz Peter Otten – moderierte gewohnt souverän durch die Tagung.

Bäckermeister Hannes Weber nutzte die Chance, sich und sein Metier im Fernsehen zu präsentieren.

Laut Florian Lutz bieten Facebook und Co. Chancen, die Bäcker stärker nutzen sollten.

Berater Lars Vollmer appellierte an die Kollegen, Ideen auch konsequent und systematisch umzusetzen.

Konsumforscher Helmut Hübsch rät: „Kümmern Sie Sie sich um den Nachwuchs – um junge Familien.“