Lukrativer Service
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Bäko line Schnittprofi: Rundmessermaschine mit den kompakten Maßen eines Gatterschneiders.
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Mit der Eco 34+ hat Jac eine neue Generation von Gatterschneidemaschinen entwickelt.
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Die Kreismessermaschine Agiloline B 100 von Bizerba ist die Nachfolgerin der BS 38.
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Kuchenschneidemaschine TKSM von Krumbein rationell schneidet runde und eckige Kuchen ohne Backblech.
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BSM Diamant ist ein neuer Anbieter von ölfrei schneidenden Rundmessermaschinen.
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Bei den neuen Maschinen von Treif, wie hier bei der Diskus 400+, ist ein neues Hygienekonzept umgesetzt.
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Bei den Lebema-Kreismessermaschinen kann das Messer zur Reinigung in den Brotkanal gefahren werden. So kann die Vorder- und Rückseite ohne Demontage problemlos gereinigt werden.
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Die Rotec-Kreismessermaschinen von Rego Herlitzius haben eine integrierte, stufenlos einstellbare Messerbeölung von 0 bis 100 Prozent, mit der auch ganz ofenfrische Brote sofort geschnitten werden können.
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Beugt Keim- und Pilzbefall der Schneidemesser vor: Schneideöl SV von Boyens Backservice.
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Blick in die geöffnete Kuchenschneidemaschine von Kövy: Nach jedem Schnitt wird das Messer im darunterliegenden Heißwasserbad vollautomatisch gereinigt. Dadurch ist das Messer warm und feucht für einen sauberen Schnitt.
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Zur iba stellt Bakon eine neue vollautomatische Kuchenschneidemaschine mit Ultraschalltechnik vor, die sowohl Blechkuchen als auch runde Torten und auch Dreiecke schneiden kann.
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