Marketing: Lehrreiches Quartett
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Lehrreiches Quartett
Lehrreiches Quartett
Michael Kleinert, Hochschule Zürich.
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Erich Kasses, Bäckerei Kasses, Thaya (Österreich).
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Bruno Heini, Confiserie und Bäckerei Heini, Luzern.
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Bernd Kütscher, Akademie Weinheim.
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Mit „Geschichten“ erobern Bäcker neue Kunden.
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