Kneten als Basistechnologie
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Die optimale Organisation der Arbeitsabläufe (Rohstoffzufuhr, Teigtransport, fahrbare Kessel) muss in der Teigmacherei gewährleistet sein.
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Die Artofex ahmt wie kein anderes Knetsystem die menschliche Arbeitsweise nach: teigschonend
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Doppelwendelkneter von König: Durch die systembedingt intensivere Knetung kann die Knetzeit reduziert werden.
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High-tech Spiralkneter President: Komplett in Edelstahl gebaut verfügt Kempers jüngste Knetergeneration über eine bedienfreundliche Touch-Paneel-Steuerung.
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Der Planetenrührer von Bär mit Einlauftrichter eignet sich für Teige und Massen.
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