Ihre Kunst streichelt die Seele
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Veronika Studer
Katharina Arrigoni mit Hartweizenbrot, Cumulus-Zopf und Ruchbrot.
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Wildes Weizenbrot, gelockert ausschließlich mit Ferment- und Hefewasser.
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Teigoberfläche mit Rote-Bete-Pulver bestäubt verleiht dem Brot einen künstlerischen Touch.
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„Künstlerbrötchen“, hergestellt nach der französischen Formtechnik „Tabatière“ und zusätzlich eingeschnitten.
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