Heiß backen – kühl kalkulieren

Alternative von Heuft: Heizen mit Holzhackschnitzeln. Der Rohstoff ist nicht an den Ölpreis gekoppelt.

Klassischer Etagenofen Solar mit ruhender Backatmosphäre und der bekannte Kombinationsofen SM von Debag: Dieser Ofen lässt sich fahrbar beschicken mit der Möglichkeit, ebenfalls direkt auf der Steinplatte zu backen.

Miwes Etagenbackofen ideal: Neben dem Heizgasumwälzer führen die Arnsteiner auch Thermoöl- und Elektroöfen im breiten Ofenprogramm.

Backen direkt auf der Herdplatte – im Store mit dem Matador Instore.

Wachtels System-Stir: Durch die Nutzung von Infrarotstrahlen lässt sich die Backzeit verkürzen und so der Energieverbrauch senken.

Thermo-Rollomat von Miwe: Der mehretagige Durchlaufofen automa- tisiert den Backprozess vollständig. Miwe setzt im Großofenbau auch auf Thermoöl wegen seiner ausgezeichneten Wärmespeicherkapazität.

Klassiker von Werner & Pfleiderer: Der Matador mit Zyklotherm- Heizsystem wurde im Laufe der Jahrzehnte stets baulich optimiert, so dass er heute auch mit einer guten Energiebilanz überzeugen kann.

Etagenbackofen Universum von Welker: Die Öfen erzielen durch ihre solide Bauweise einen hohen Wirkungsgrad.

Ringrohretagenofen Universal von Hein: Sein gutmütiges, sanftes Backverhalten und der geringe Energieverbrauch resultieren aus der enormen Wärmespeicherkapazität der Thermosteinfeuerung.

Neuheit auf der iba: Vollautomatische Beschickung beliebig vieler Vulkan-Thermo-Roll von Heuft. Ein sehr flexibles und gleichzeitig rationelles System und deshalb eine interessante Alternative zum Großofen.

Faszination Feuer: Das Backen im Holzbackofen erlebt nun schon seit geraumer Zeit eine echte Renaissance. Direkt in der Backkammer – wie hier im Habo von Marktführer Häussler – müssen die Holzscheite verbrennen.

Kompetente Beratung: Fridolin Renz, Experte für das Backen im Holzofen bei Häussler, gibt wertvolle Tipps, um die typischen Anfängerfehler zu vermeiden. Interessenten können in Heiligkreuztal auch an Tagesseminaren teilnehmen.

Nostalgisches Design: Der neue Holzbackofen EST von Scheurer ist von 0,4 bis 1m² erhältlich.

Manz erzielt mit der neuen Impulsbedampfung eine effektivere Ausnutzung des Schwadens.

Elektroofen von Friedrich: Niedrige Anschlusswerte im Verhältnis zur Backfläche sparen Energie.

Blickfang von Welker für das Ladenbacken: Attraktive Fassade aus gemauertem Stein.

Holzbacköfen von Werz benötigen durch die Führung der Heizgase weniger Energie als traditionell gebaute Holzbacköfen.