Feines frisch aus der Pfanne
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Magic Baker MB 40 IGS heißt
das platzsparende Backgerät mit zentraler Steuerung von Opelka.
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Mittels eigenem, mehlfreiem
Trögelsystem wird bei Kippfix der Mehleintrag ins Fett minimiert.
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Neu bei Riehle ist der automatische Gebäckfüller für die Backgeräte-Doppelstation der Linie 2000 A. Die Gebäcke laufen vom Mitteltisch aus hinten quer zur Füllstation.
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Zur iba zeigte Jufeba die variable Siedeback-Durch-laufanlage der Serie VSD. Hier lässt sich die Größe der Reihenabstände genau auf die Produkte anpassen.
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Verschiedene Dosiermaschinen für
Siedegebäcke – von manuell bis vollautomatisch – hat Duve im Sortiment.
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Per 2-Kammer-System wird das heiße Siedefett mit dem Filtermobil von Hagesana gereinigt.
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Bei der Elsässer Getreidemühle von Deffland wird der Feinheitsgrad stufenlos eingestellt.
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Wirbelmühle nennt Hieble seine Getreidemühle, bei der das Mahlgut im Stein feingeschliffen wird.
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Zentrofanmühle: Ein kreisender Luftstrom löst das Getreide vollständig auf.
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Von Häussler gibt es langsam laufende Getreidemühlen mit Steindurchmessern bis 70 cm.
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Das Mahlwerk als Herzstück des Mühlomat 100 Tornado von Lechnermühle sitzt direkt am Motor.
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Die Osttiroler Getreidemühle mit Siebmaschine (Sichter) von Waldner Biotech ist fast ganz aus Holz. Nach dem Mahlen wird das Mahlgut gleich in Fraktionen getrennt.
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Flockomat von Lechnermühle: staubfrei Getreideflocken herstellen.
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