Reportage: Exakt teilen im Sekundentakt
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Exakt teilen im Sekundentakt
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Qualität: Weiche Teigführungen und Teigruhen von einer Stunde.
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Ausgestattet mit einer Digitalsteuerung wird auch bei zahlreichen Produktwechseln das gewünschte Gewicht und die genaue Stückzahl schnell erzielt.
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Über das beölte Transportband gelangen die exakt portionierten Teigstücke auf den Aufarbeitungstisch. Alternativ kann auch mit Mehl gearbeitet werden.
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