Eine heiße Sache
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Deckel mit Zugabeöffnung für Cremekocher von Rego-
Herlitzius: Beim Abrösten von Brandmassen kann so das
Mehl zugegeben werden, ohne die Maschine anzuhalten.
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Scheurer-Cremekocher gibt es in Kesselgrößen von 30 bis 300 Litern.
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Unten sitzendes
Rührwerk beim Cremekocher von Jufeba.
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Der Kessel des Proveno 2G von Haber-sang wird durch Heißdampf erhitzt und kann mit Wasser abgekühlt werden.
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Kälte-Rudi arbeitet beim Creme-Pasteurisierer mit speziellem Wärmeträger.
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