Der Wandel im Handel
Premium-Einrichtung und -Sortiment: „La Maison du Pain“ für gehobene Ansprüche.
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Brot, geliefert vom Bäcker mit Belag vom eigenen Catering Service oder der Metzgerei: Konzept des Cafés „Unser täglich Brot“.
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Der Wiener Feinbäcker als Autoschalter: Im „Bakers Drive“ können Kunden von frühmorgens bis spätabends snacken.
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Abwechselung im Sortiment: Der „Snack des Monats“ im Mai bei Heberer: „Krustibrötchen mit Landschinken“.
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