Kältetechnik: Bei Energie cool bleiben
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Bei Energie cool bleiben

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Debag: Jetbox heißt die mobile Schnellabkühlstation für bestehende TK-Lager.
Debag: Jetbox heißt die mobile Schnellabkühlstation für bestehende TK-Lager.
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Gärvollautomaten von Koma: Die eingebaute Aktivbefeuchtung ermöglicht eine relative Luftfeuchtigkeit von bis zu 99 Prozent und arbeitet mit dem Verdunstungs- prinzip von großen Oberflächen. Ein Heizdampfgerät wird nicht benötigt.
Gärvollautomaten von Koma: Die eingebaute Aktivbefeuchtung ermöglicht eine relative Luftfeuchtigkeit von bis zu 99 Prozent und arbeitet mit dem Verdunstungs- prinzip von großen Oberflächen. Ein Heizdampfgerät wird nicht benötigt.
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Die Abwärme aus der Kälteerzeugung wird bei Koma zum Erhitzen von Glykol genutzt. Über verschiedene Kreislaufsysteme werden damit die Verdampfer abgetaut und die Bodenheizung von TK-Zellen bedient.
Die Abwärme aus der Kälteerzeugung wird bei Koma zum Erhitzen von Glykol genutzt. Über verschiedene Kreislaufsysteme werden damit die Verdampfer abgetaut und die Bodenheizung von TK-Zellen bedient.
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W&P: Die Kälte-/Feuchtekurven der Aromat-Gärautomaten werden über die navicool-Steuerung programmiert.
W&P: Die Kälte-/Feuchtekurven der Aromat-Gärautomaten werden über die navicool-Steuerung programmiert.
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Hein/Lillnord setzt zur Befeuchtung elektromagnetisch arbeitende Dampferzeuger ein ohne mechanische Teile.
Hein/Lillnord setzt zur Befeuchtung elektromagnetisch arbeitende Dampferzeuger ein ohne mechanische Teile.
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Bei der sanften Kälteführung Cool rising plus von Wachtel werden die Teiglinge langsam gegart und anschließend langsam abgekühlt.
Bei der sanften Kälteführung Cool rising plus von Wachtel werden die Teiglinge langsam gegart und anschließend langsam abgekühlt.
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Der Wärmebedarf von Miwe-Gärautomaten kann mit Warmwasser aus der Miwe eco:recover-Wärmerückgewinnung abgedeckt werden.
Der Wärmebedarf von Miwe-Gärautomaten kann mit Warmwasser aus der Miwe eco:recover-Wärmerückgewinnung abgedeckt werden.
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Verbundanlage von Ungermann Systemkälte aus Gärautomat, TK-Zelle und Sahneklimaschrank, der mit nur zwei Kältemaschinen betrieben wird.
Verbundanlage von Ungermann Systemkälte aus Gärautomat, TK-Zelle und Sahneklimaschrank, der mit nur zwei Kältemaschinen betrieben wird.
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Ungermann: Wasserrohr im Kühlraum für gekühltes Schüttwasser.
Ungermann: Wasserrohr im Kühlraum für gekühltes Schüttwasser.
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Gärraum von Munz: Die Befeuchtung übernehmen Heizdampfbefeuchter, die hygienisch reinen Sattdampf erzeugen und so eine mögliche Verkeimung verhindern.
Gärraum von Munz: Die Befeuchtung übernehmen Heizdampfbefeuchter, die hygienisch reinen Sattdampf erzeugen und so eine mögliche Verkeimung verhindern.
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Bei den Tiefkühl-Lagerzellen von Munz kann die Bodenheizung aus einem Glykol-Pufferspeicher gespeist werden. Die Energie dafür kommt aus der Abwärme der Anlage.
Bei den Tiefkühl-Lagerzellen von Munz kann die Bodenheizung aus einem Glykol-Pufferspeicher gespeist werden. Die Energie dafür kommt aus der Abwärme der Anlage.
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System PATT von Kolb Kälte: Die Kurve beginnt mit dem Gärv-organg und kühlt dann die Teiglinge sanft ab. Die Zellentüren sind selbstschließend mit integrierten (geschützten) Dichtungen.
System PATT von Kolb Kälte: Die Kurve beginnt mit dem Gärv-organg und kühlt dann die Teiglinge sanft ab. Die Zellentüren sind selbstschließend mit integrierten (geschützten) Dichtungen.
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