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Backen im Monsun-Klima

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Im Monsun-Etagenofen erreicht Bernhard Firlbeck bei seinen Broten eine „besondere“ Kruste und eine saftige Krume. Auch für Feingebäcke ist der Ofen gut geeignet. Der Stikkenofen (r.) braucht wenig Platz.
Im Monsun-Etagenofen erreicht Bernhard Firlbeck bei seinen Broten eine „besondere“ Kruste und eine saftige Krume. Auch für Feingebäcke ist der Ofen gut geeignet. Der Stikkenofen (r.) braucht wenig Platz.
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Im Monsun-Etagenofen erreicht Bernhard Firlbeck bei seinen Broten eine „besondere“ Kruste und eine saftige Krume. Auch für Feingebäcke ist der Ofen gut geeignet. Der Stikkenofen (r.) braucht wenig Platz.
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