Wirtschaft: Authentisches Handwerk gewinnt
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Authentisches Handwerk gewinnt

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„Wer gewinnt am Backwarenmarkt von morgen?“, lautete eine der Leitfragen des Backkongresses, die auch in spannenden Gesprächsrunden diskutiert wurde (v. l.): Jaap Schalken (Kamps) , Matthias Goeken (Goeken backen), Jürgen Bräuninger (Bäck
„Wer gewinnt am Backwarenmarkt von morgen?“, lautete eine der Leitfragen des Backkongresses, die auch in spannenden Gesprächsrunden diskutiert wurde (v. l.): Jaap Schalken (Kamps) , Matthias Goeken (Goeken backen), Jürgen Bräuninger (Bäck
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Prof. Ulrike Detmers: Frauen im Top-Management der Backbranche.
Prof. Ulrike Detmers: Frauen im Top-Management der Backbranche.
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Zahlreiche Dienstleister und Lieferanten des Backgewerbes nutzten die parallel stattfindende „Backexpo“, um den Kongressteilnehmern ihre Produkte und Konzepte live zu präsentieren. Conference Group
Zahlreiche Dienstleister und Lieferanten des Backgewerbes nutzten die parallel stattfindende „Backexpo“, um den Kongressteilnehmern ihre Produkte und Konzepte live zu präsentieren.
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Handwerk par excellance: Jochen Baier lebt Premiumbacken.
Handwerk par excellance: Jochen Baier lebt Premiumbacken.
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Erfolg durch konsequente Bio-Strategie: Nicole Stocker, Hofpfisterei.
Erfolg durch konsequente Bio-Strategie: Nicole Stocker, Hofpfisterei.
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Jürgen Bräuninger faszinierte mit kreativen Marketingideen.
Jürgen Bräuninger faszinierte mit kreativen Marketingideen.
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Backkongress als Infobörse: Michael Jankowski (Boyens), Andreas Brügge, (Plange) und Holger Merge (Konzeptwerkstatt Merge) beim informellen smalltalk.
Backkongress als Infobörse: Michael Jankowski (Boyens), Andreas Brügge, (Plange) und Holger Merge (Konzeptwerkstatt Merge) beim informellen smalltalk.
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