Kälteanlagen: Aromabildung über Nacht
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Aromabildung über Nacht

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Aufbau der Zellen von Kolb Kälte: Das Luftleitsystem aus Edelstahl kann werkzeugfrei zur Reinigung abgenommen werden. Die Wände sind mit weißem Hygieneüberzug beschichtet, die Fugen silikonfrei abgedichtet.
Aufbau der Zellen von Kolb Kälte: Das Luftleitsystem aus Edelstahl kann werkzeugfrei zur Reinigung abgenommen werden. Die Wände sind mit weißem Hygieneüberzug beschichtet, die Fugen silikonfrei abgedichtet.
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Innenwände und Böden der Zellen von Koma sind komplett in Edelstahl ausgeführt. Die über die Anlagenlänge angeordneten Verdampfer sorgen in Verbindung mit Zentrifugalventilatoren für eine gute Luftverteilung.
Innenwände und Böden der Zellen von Koma sind komplett in Edelstahl ausgeführt. Die über die Anlagenlänge angeordneten Verdampfer sorgen in Verbindung mit Zentrifugalventilatoren für eine gute Luftverteilung.
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Debag-Zellen: Alle Sichtflächen in Edelstahl sowie geschlossene, 2 mm starke Edelstahl-Bodenwanne.
Debag-Zellen: Alle Sichtflächen in Edelstahl sowie geschlossene, 2 mm starke Edelstahl-Bodenwanne.
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Ungermann: Per Microtec erzeugter, ultrafeiner Kaltnebel sorgt für eine hohe Feuchte am und um den Teigling.
Ungermann: Per Microtec erzeugter, ultrafeiner Kaltnebel sorgt für eine hohe Feuchte am und um den Teigling.
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GV-Aromat von WP: Die Verdampfer und Lüfter sind über die Längsseite der Anlage angeordnet. Mehrere kleine Ventilatoren verteilen die Luft je nach Kältephase mit voller oder verminderter Leistung, geregelt über die WP-Navicool-Steuerung.
GV-Aromat von WP: Die Verdampfer und Lüfter sind über die Längsseite der Anlage angeordnet. Mehrere kleine Ventilatoren verteilen die Luft je nach Kältephase mit voller oder verminderter Leistung, geregelt über die WP-Navicool-Steuerung.
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System Coolrisring plus von Wachtel für das kontrollierte Abkühlen von Dielenstapeln: Die Lamellen in der Druckwand rechts werden automatisch vom Computer gesteuert.
System Coolrisring plus von Wachtel für das kontrollierte Abkühlen von Dielenstapeln: Die Lamellen in der Druckwand rechts werden automatisch vom Computer gesteuert.
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Abgeschrägte Rammschütze an den Türen, die Mehl- und Feuchtigkeitsablagerungen verhindern, sind ein Merkmal der Zellen von I-Cool.
Abgeschrägte Rammschütze an den Türen, die Mehl- und Feuchtigkeitsablagerungen verhindern, sind ein Merkmal der Zellen von I-Cool.
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Schnelle Abkühlung der Dielenstapel durch Saugkälteverfahren Miwe-smartproof.
Schnelle Abkühlung der Dielenstapel durch Saugkälteverfahren Miwe-smartproof.
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Verbundanlage für Kühlung und Tiefkühlung von Ungermann – kombiniert mit einer Wärmerückgewinnung können Verdampfer abgetaut und Böden beheizt werden.
Verbundanlage für Kühlung und Tiefkühlung von Ungermann – kombiniert mit einer Wärmerückgewinnung können Verdampfer abgetaut und Böden beheizt werden.
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