Altbewährter Alleskönner
Vor 50 Jahren backten alle Backwaren in einem Etagenofen – damals kein Anlass, diese Tatsache als ein besonderes Qualitätsmerkmal herauszustellen.
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Backen mit Infrarotstrahlung:
Der Infra von Wachtel ist mit dem System STIR ausgestattet.
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Der Matador von WP ist ein Klassiker der Backstube, nun auch als Ladenofen konzipiert.
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Auf der iba vorgestellt: Welker stattet seine Etagenöfen auf Wunsch mit einer komfortablen Steuerung aus.
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Den Heizgasumwälzofen Solar Eco baut Debag auch mit zwei Temperaturkreisen für gleichzeitiges Backen unterschiedlicher Produkte. Für höhere
Energieeffizienz ist die Brennerleistung zweistufig ausgelegt.
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Energetisch verbesserter Klassiker: der Etagenofen Miwe Ideal T e+ mit gesteigerter Energieausbeute.
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Etagen- und Wagenofen vereint: Heuft stattet den thermölbeheizten
Vulkan Thermo Roll auf Wunsch mit Steinplattenwagen aus – mit optimalen Beschickungsbedingungen und für beste Backergebnisse auch bei Brot.
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Ringrohrbackofen von Hein im Querschnitt: Die Konstruktion ermöglicht eine milde Backhitze.
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Der Ebo von Wiesheu ist mit unterschiedlichen Herdhöhen erhältlich.
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Manz-Etagenbacköfen sind komplett aus Edelstahl und bieten eine gute Serienausstattung.
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Etagenofen mit Hochtemperaturen bis 400 °C: Der Classic von Sveba Dahlen eignet sich damit hervorragend als Pizzaofen.
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Der neue Flammaroma von
Fritsch ist als Holzbackofen für
die Produktion konzipiert.
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Feuer auf der Backfläche: Knörrlein baut Holzbacköfen aus Stein gemauert oder im Stahlgehäuse.
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Den Holzbackofen H/B Uno von Scheurer gibt es als Bausatz, in Modulbauweise oder fahrbar.
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Für den mobilen Einsatz auf
Märkten und Festen: Das Häussler Backmobil mit Debo-Holzbackofen.
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