2020: Mehr Aufwand und höhere Kosten
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Die geplante Erhöhung der Lebensmittelkontrollen, die Belegausgabepflicht bei jedem Kassenvorgang, die Erhöhung des Mindestlohns und die gestiegene EEG-Umlage werden Bäcker im kommenden Jahr finanziell und zeitlich deutlich belasten.
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Jürgen Ritter
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