Zukunftspreis für Farben aus Obst und Gemüse


Färben ohne Farb- und Zusatzstoffe – für die Entwicklung ihrer sechs Lebensmittelfarben nach dem Clean Label Standard hat das Unternehmen Colourfood Professionell den Internorga Zukunftspreis in der Kategorie „Trendsetter Produkt – Nahrungsmittel & Getränke“ erhalten. Die Jury, der unter anderem Trendforscherin Hanni Rützler angehörte, begründete ihre Entscheidung damit, „dass...


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