Snack-Serie

Wo der Laden läuft

Mit Snacks können Sie das Geschäft befeuern – aber auch Geld verbrennen. Wir stellen Ihnen fünf Erfolgsbausteine vor. Nummer 1: Der richtige Standort.


Von Werner Kräling #ZZ#Ein Einkaufsbummel durch Fußgängerzonen gleicht einer Reise durchs Schlaraffenland: Mindestens alle 50 Meter bietet sich die Gelegenheit, einen Burger, eine Bratwurst, einen Fisch oder einen Döner zu essen. Und natürlich belegte Brötchen. Der Kampf um die besten Standorte entscheidet maßgeblich über den Erfolg einer Verkaufsstelle: ein klassischer Nachfragemarkt mit...


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