Wissenschaft

Forscher entwickeln gesündere Schokolade

Neue Sorte mit Speiseresten überzeugt Verkoster im Geschmackstest.

Die Milchschokolade der US-amerikanischen Forscher soll genauso gesund sein wie dunklere Sorten.Die Milchschokolade der US-amerikanischen Forscher soll genauso gesund sein wie dunklere Sorten.

Washington (abz). Der Verzehr von dunkler Schokolade soll – im Gegensatz zu anderen Schokoladensorten wie etwa der Milchschokolade - viele gesundheitliche Vorteile bieten. Das belegen mehrere wissenschaftliche Studien. Forscher der US-amerikanischen North Carolina State University haben eine neue Form von Milchschokolade entwickelt, die einen ebenso positiven Effekt haben soll wie dunkle...


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