Wenn Backöfen miteinander kommunizieren


Abends, wenn die Kuchentheken, Brötchenkörbe und Brotregale in den Lohner-Bäckereifilialen fast leergekauft sind und die Läden schließen, beginnt die automatische Kommunikation mit der Firmenzentrale in Polch an der Mosel. Dann meldet das digitale Kassensystem von jedem der 135 Standorte der Großbäckerei Achim Lohner GmbH & Co. KG in Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen und Hessen, was...


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