Weniger bringt mehr


Allen Menschen recht getan, ist eine Kunst, die niemand kann. Trotzdem versuchen immer noch zu viele Bäcker, sich in Sachen Backwaren – und mehr – als Gemischtwarenläden zu profilieren. Täglich ein Sortiment – mit sagen wir 120 verschiedenen Produkten – das kann auf Dauer nicht gutgehen. Entweder ich verzettle mich in der Backstube heillos, oder ich muss zukaufen, bis ich meine...


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