Tagung

Was Filialisten beschäftigt

Sonntagsarbeit, Hygiene, Kennzeichnungspflicht, Mindestlohn, Bedienverkauf und Backwarenmarkt: Der Verband Deutscher Großbäckereien gibt Tipps.

Filialbäcker müssen besondere Hygienevorschriften beachten. Filialbäcker müssen besondere Hygienevorschriften beachten.

Düsseldorf (abz). So vielfältig wie die Filialbäckereien in Deutschland, so vielfältig ist auch das Programm des Bäckerei-Filialtages am Dienstag, 23. Juni, in Düsseldorf. Veranstalter ist der Verband Deutscher Großbäckereien. Die Themen: Wenn es um frische Lebensmittel geht, spielen Rechts- und Hygienefragen eine wichtige Rolle. Wie sieht es mit der Kennzeichnung loser Ware aus, welche...


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