Tagung

Von echtem Schrot und Korn

Bei der Müllerei-Tagung gibt es Neuigkeiten rund ums Getreide. Workshops und ein Erntegespräch ergänzen das Programm.

Bäcker bekommen Infos zur Ernte und zur Verarbeitung des Getreides. Bäcker bekommen Infos zur Ernte und zur Verarbeitung des Getreides.

Bei der Müllerei-Tagung gibt es Neuigkeiten rund ums Getreide. Workshops und ein Erntegespräch ergänzen das Programm.Detmold (abz). Wie lässt sich die Haltbarkeit von Mehl verbessern? Was kann man gegen Schädlinge tun und wie kann man vorbeugen? Bäckereien, Mühlen, Landhandel - sie bedingen sich gegenseitig und sind aufeinander angewiesen. Ein Mal jährlich treffen sich Vertreter dieser...


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