Kennzeichnung

Vom deutschen Verbraucher so akzeptiert

Die Lebensmittelwirtschaft lehnt die von den Briten beschlossene Deklaration in Ampelfarben ab und verweist auf schon ausreichende Vorgaben ab 2014.

Die Angabe der wichtigsten Nährstoffe ("big 7") auf Fertigpackungen wird ab 2014 Pflicht. Die Angabe der wichtigsten Nährstoffe ("big 7") auf Fertigpackungen wird ab 2014 Pflicht.

Bonn (abz). Vor dem Hintergrund der Empfehlung des britischen Gesundheitsministeriums für eine Nährwertkennzeichnung mit Ampelfarben betont der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL), dass die deutsche Lebensmittelwirtschaft die seit Jahren praktizierte sachlich-fachliche Nährwertkennzeichnung weiterhin präferiert. Der Verband,  der 500 Verbände und Unternehmen der...


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