Veranstaltung

Trends auf der Spur

Der Back Kongress in München bietet den Blick über den Tellerrand, der bis ins Weltall reicht.

Auf der Expo zum Kongress steht auch das Weltraum-Projekt "Back in Space" im Fokus. Auf der Expo zum Kongress steht auch das Weltraum-Projekt "Back in Space" im Fokus.

München (wo). Wer die Sinne anspricht und Genusserlebnisse bietet, hat als Bäcker gute Karten, sich am Markt zu behaupten. So lautet der Tenor beim Back Kongress in München mit rund 140 Besuchern aus dem Bäckerhandwerk, dem Lebensmitteleinzelhandel, der Foodservice-Branche und der Zulieferindustrie. Präsentiert wurden Marktdaten, Trends und Erfolgskonzepte von namhaften Referenten wie Helmut...


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