Coronavirus


Umsatz

Ansturm auf Backmischungen und Mehl

Verbraucher steigern in Corona-Zeiten bei Backwaren offensichtlich auch kräftig die Selbstversorgung.

Das Absatzplus von Mehl und Backmischungen liegt in der Krise deutlich vor dem vielzitierten Toilettenpapier. Das Absatzplus von Mehl und Backmischungen liegt in der Krise deutlich vor dem vielzitierten Toilettenpapier.

Frankfurt (abz). Um 168,9 Prozent hat der Absatz von Brotmischungen in der Kalenderwoche zwölf im Vergleich zur Vorjahreswoche zugenommen, also in der Woche vom 16. bis 22. März. Das geht aus einer Erhebung des weltweit aktiven Marktforschungsunternehmens Nielsen mit Deutschlandsitz in Frankfurt hervor. Die Brotmischungen folgen damit direkt auf Desinfektionsprodukte, die einen Anstieg von...


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